Inrichting restaurant

Een eigen onderneming beginnen is voor veel mensen een grote stap. Zeker wanneer je kiest voor een restaurant, zijn er erg veel dingen waar je rekening mee moet houden. Een restaurant is niet helemaal hetzelfde als een onderneming die alleen producten verschaft. In het laatste geval kun je vanuit een klein magazijn als je orders verkopen, maar met een restaurant zullen jouw klanten over de vloer komen. Wanneer je klanten ontvangt is de inrichting van het pand van groot belang. Je kunt hierbij jezelf verplaatsen in de ogen van de klant: wanneer jij binnen komt lopen, krijg je dan een goed gevoel bij de inrichting? Oftewel: zou je er graag willen gaan zitten aan een houten eettafel om te eten? De inrichting van een restaurant is van ontzettend groot belang. Je brengt er een aantal uur door tijdens het diner, dus wil je niet in een betonnen bak zonder mooie schilderijen zitten. Het is belangrijk dat de inrichting goed op elkaar is afgesteld. Zo kun je werken met complementaire kleuren. Een voorbeeld hiervan is de sushiketen die door heel het land zit verspreid. De indeling en inrichting zijn ingesteld op een bepaalde cultuur en passen dan ook goed bij elkaar. Zo worden er bijvoorbeeld boompjes neergezet met hieraan lichtroze bloesem. Hierbij past een donkerrode bank dan weer goed. Naast de bank en de boom past een originele zwarte eettafel ook goed bij het interieur. Bedenk van te voren goed wat voor thema je met de indeling over wilt brengen, voordat je spullen aan gaat schaffen. Wanneer je de inboedel aanschaft, en deze uiteindelijk niet blijkt te matchen of passen, zal er veel op worden afgeschreven wanneer je het direct verkoopt. Dit komt omdat spullen erg in waarde dalen zodra zij uit de originele verpakking worden gehaald.